Traductor de idiomas

miércoles, 1 de junio de 2016

Filetes de pavo al curry...



INGREDIENTES PARA 2:

- 1/2 kg. de filetes de pavo.
- 3 ó 4 ajos.
- 1 cebolla.
- Perejil.
- 1 Cayena o guindilla.
- 2 ó 3 cucharadas de salsa de tomate (usé salsa de tomate casero).
- Aceite de oliva.
- Curry.
- Sal .
- Pimienta negra.

PASO A PASO:

- Ponemos en un recipiente los filetes con sal, pimienta y curry un par de horas.
- En una sartén sellamos por ambos lados los filetes, sacamos y reservamos.
- En ese mismo aceite rehogamos a fuego medio, la cebolla, los ajos y la cayena muy picados.
- Agregamos el tomate frito, removemos e incorporamos los filetes que teníamos reservados y espolvoreamos con perejil picado. Cubrimos con la tapa el recipiente y dejamos hervir 5 min. más. 

video