Ingredientes:
- 250 grs. garbanzos
- 250 grs. arroz
- Apio
- Zanahoria
- 2 muslos-contramuslos sin piel
- Pimentón dulce
- Sal y agua
Preparación:
- Poner los garbanzos en remojo la noche anterior con agua, sal y bicarbonato.
- Lavar, pelar y cortar todas las verduras.
- En la olla exprés hervimos durante 30 min. aprox.: el pollo, garbanzos, apio, zanahoria y sal.
- Abrimos la olla y desmenuzamos el pollo y volvemos a incorporarlo al guiso.
- Añadimos el arroz y pimentón dulce y hervimos 10 min. más 5 min. de reposo.
- Rectificamos de sal y a servir...
No conocia este guiso , bueno si pero con cebolla y ajo pero no lleva pollo , me ha encantado seguro que la hago que rico !!
ResponderEliminarBesoooooos y buena semana !!!
Es una receta muy sencilla de hacer... y muy saludable, apenas tiene calorías y se digiere muy bien... a nosotros nos gusta mucho. Besos y buen provecho...
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