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lunes, 9 de diciembre de 2013

Pollo con apio.







Ingredientes:


- 250 grs. garbanzos
- 250 grs. arroz
- Apio
- Zanahoria
- 2 muslos-contramuslos sin piel
- Pimentón dulce
- Sal y agua










Preparación:


- Poner los garbanzos en remojo la noche anterior con agua, sal y bicarbonato.

- Lavar, pelar y cortar todas las verduras.

 - En la olla exprés hervimos durante 30 min. aprox.: el pollo, garbanzos, apio, zanahoria y  sal.

 - Abrimos la olla y desmenuzamos el pollo y volvemos a incorporarlo al guiso.

 - Añadimos el arroz y pimentón dulce y hervimos 10 min. más 5 min. de reposo.

 - Rectificamos de sal y a servir...








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2 comentarios:

  1. No conocia este guiso , bueno si pero con cebolla y ajo pero no lleva pollo , me ha encantado seguro que la hago que rico !!
    Besoooooos y buena semana !!!

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    Respuestas
    1. Es una receta muy sencilla de hacer... y muy saludable, apenas tiene calorías y se digiere muy bien... a nosotros nos gusta mucho. Besos y buen provecho...

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