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martes, 28 de enero de 2014

Espagueti con "Salsa de Pimientos de Piquillo".

¿Os gusta la pasta?... a nosotros mucho y además es muy socorrida. Hoy  os  traigo  esta  receta  con  una salsita rápida y fácil de preparar. Además  podéis utilizarla con otros alimentos como: pescado a la plancha o albondigas caseras... etc.



INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:


- 200 grs. Espaguetis.
- 1 Huevo duro.
- 1 Nuez de margarina.
- Salchichas de pollo.

PARA LA SALSA:

- 1 Lata de 150 grs. pimientos de piquillo.
- 250 grs. Tomates para freir.
- 4 Dientes de ajos.
- 200 ml. Nata para cocinar.
- Aceite de oliva.
- Pimienta negra recién molida.
- Sal.


PREPARACIÓN:


- Hervimos 15 min. los espaguetis, el huevo y las salchichas en una olla con agua, sal y la nuez de margarina. 

- Enjuagamos la pasta bajo el grifo con abundante agua  y reservamos.

 Para la salsa: 

- Usamos la olla de los espaguetis y doramos los ajos con un poco de aceite. Agregamos la lata de pimientos de piquillos y rehogamos  a fuego suave para que no se pegue con la olla tapada.

-  Añadimos los tomates troceados, sal y pimienta y seguimos cocinando a fuego suave tapado.

- Pasamos todo por la batidora y a continuación vertemos la nata, removemos y cocinamos 5 min. mas.


Y... servimos la pasta acompañada de esta sabrosa salsa.


1.000 Recetas Faciles
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8 comentarios:

  1. Hola Beli , estos espaguetis tienen una pinta riquisima ademas la salsa como dices se nota que es muy sabrosa hasta en las fotos,. yo nunca los he hecho asi , el pimiento del `piquillo seguro que le da un gusto exquisito , una receta para chuparse los dedos .
    Besos B y J !!

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    1. Quedarón muy ricos y los preparé super rápido... ¡anímate a prepararlos!. Buen finde a todos.

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  2. Que pintaza!!! Si me animo a hacer la receta te enviaré una foto!!

    Hoy en el blog diseños increíbles de la marca de joyas Satya en NY!
    Satya Jewelry and Decide Desigñ: http://goo.gl/PThLaS

    Decide Desigñ
    http://decidedesign.blogspot.com

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    1. Bienvenida a mi blog, gracias por pasarte y comentar. Espero tu foto y... ¡que te aproveche!. Buen finde...

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  3. La pasta es una de las comidas más socorridas que tenemos en casa, así que si encimas nos das iodeas para hacer de un plato básico algo diferente mejor que mejor!!

    Muchas gracias!! es sencillo de hacer, lo probaré!!

    El blog de Renée

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    1. Bienvenida a 1.000 Recetas Fáciles... y gracias por tu comentario. Es un plato sencillo y rápido de preparar, ¡te gustará!. Besos y buen finde...

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  4. Great post.
    Looks too delicious
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    New Post Fashion Talks

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  5. Sandy Welcome to my blog ... Thanks for your comment, spaghetti were delicious, they are quick and easy to prepare. When you have a moment goes by me and I'll do a blog follower. Kisses and good weekend.

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