Fideuá con gulas al ajillo...

INGREDIENTES para 2:

- 200 grs. de gulas del norte.

- 100 grs. de palitos de cangrejo o surimi ( 6 unidades).

- 1 Guindilla o cayena.

- Pimentón dulce 1 cucharadita rasa.

- 3 Dientes de ajos.

- 200 grs. de fideos gordos o fideuá.

- Aceite de oliva.

- Sal. 

PASO A PASO:

- Doramos a fuego lento, en una sartén honda, con aceite de oliva y  guindilla,  los ajos fileteados. 

- Espolvoreamos con pimentón  y removemos (cuidado no se queme o amargará).

- Subimos a fuego medio, añadimos los palitos de cangrejo troceados y rehogamos 2 min.  Agregamos las gulas y cocinamos todo junto 3 min. mas.

-  Incorporamos los fideos y cubrimos a ras de agua, hervimos a fuego medio hasta que los fideos estén tiernos y servimos.