INGREDIENTES:
- Pimientos rojos asados.
- 2 Cebolletas cortadas en juliana.
- 2 Cucharadas de alcaparras.
- 1 Bote de espárragos verdes.
- 2 Cucharadas de cebolla frita (venta en supermercados).
- 2 Latas de caballa.
- Sal.
- Aceite.
- Vinagre.
PASO A PASO:
- Asamos los pimientos en el horno a 180º C durante 30 min. aprox. Dejamos enfriar, pelamos y cortamos.
- Colocamos los pimientos en una ensaladera junto al resto de los ingredientes (cebolletas, alcaparras, espárragos, cebolla frita y caballa).
- Aliñamos con sal, aceite y vinagre.
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ResponderEliminarRica ensalada, ahora que mejore mi cocina con accesorios que compre en la Tienda Miele intentare preparar esta receta.
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