Pescaito frito...

INGREDIENTES para 2:

- 1/2 kg. de pescado (usé cazón).

- 2 ó 3 dientes de ajo.

- Perejil picado.

- Harina de pescado.

- Sal.

- Aceite de oliva.

- 1 limón.

PASO A PASO:

- Pedimos en la pescadería que nos limpien y corten el pescado para freír.

- En un recipiente lo colocamos y sazonamos. 

- Añadimos ajos y  perejil picado. 

- Rociamos con el jugo de medio limón y dejamos macerar  un par de horitas. 

- Pasado este tiempo, lo pasamos por harina y freímos en abundante aceite de oliva.

Y listo... lo acompañamos con unos deliciosos pimientos asados. Fácil... ¿verdad?